Jenis Beras Unggulan yang Banyak Dipilih Masyarakat, Mana yang Paling Sehat?

ACEH.DISWAY.ID - Beras masih menjadi makanan pokok utama masyarakat Indonesia. Namun, tidak semua jenis beras memiliki kualitas dan kandungan gizi yang sama. Saat ini, tersedia berbagai jenis beras unggulan yang dikenal memiliki cita rasa, tekstur, hingga manfaat kesehatan yang berbeda-beda.

Pemilihan beras yang tepat tidak hanya berpengaruh pada rasa nasi, tetapi juga berdampak pada asupan nutrisi harian keluarga.

Mengapa Memilih Beras Unggulan Itu Penting?

Beras unggulan umumnya diproduksi melalui proses budidaya yang lebih terkontrol, memiliki kualitas bulir yang baik, serta kadar patahan yang rendah. Selain itu, beberapa jenis beras unggulan juga mengandung nutrisi lebih tinggi dibanding beras biasa.

Sejumlah ahli pangan menilai, kualitas beras menjadi salah satu faktor penting dalam menjaga ketahanan pangan sekaligus mendukung pola makan sehat.

Ragam Jenis Beras Unggulan di Indonesia

Berikut beberapa jenis beras unggulan yang populer dan banyak digunakan oleh masyarakat:

1. Beras IR

Beras IR dikenal luas karena produktivitasnya tinggi dan harganya relatif terjangkau. Teksturnya pulen dan cocok dikonsumsi sehari-hari oleh berbagai kalangan.

2. Beras Pandan Wangi

Sesuai namanya, beras ini memiliki aroma khas yang wangi alami. Pandan wangi sering digunakan untuk sajian nasi istimewa karena rasanya yang lebih gurih dan lembut.

3. Beras Setra Ramos

Jenis beras ini memiliki bulir panjang dan putih bersih. Saat dimasak, nasi menjadi pulen dan tidak mudah lembek, sehingga banyak dipilih untuk konsumsi rumah tangga maupun usaha kuliner.

4. Beras Japonica

Beras japonica memiliki tekstur lebih lengket dan sering digunakan untuk masakan Jepang seperti sushi. Kandungan karbohidratnya cukup tinggi sehingga memberikan energi lebih lama.

5. Beras Merah

Selain dikenal sebagai beras unggulan, beras merah juga kaya serat dan vitamin B. Banyak dikonsumsi oleh masyarakat yang menerapkan pola hidup sehat atau sedang menjalani program diet.

Tips Memilih Beras Berkualitas

Agar mendapatkan beras unggulan yang baik, masyarakat disarankan memperhatikan beberapa hal, seperti warna beras yang cerah, aroma segar, serta bebas dari kutu dan kotoran. Penyimpanan beras juga perlu diperhatikan agar kualitas tetap terjaga.

Peran Beras Unggulan dalam Ketahanan Pangan

Keberadaan berbagai jenis beras unggulan menjadi bagian penting dalam mendukung ketahanan pangan nasional. Dengan pilihan beras yang beragam, masyarakat dapat menyesuaikan kebutuhan gizi sekaligus preferensi rasa.

BACA JUGA:Jangan Salah Pilih! Ini Sumber Karbohidrat Kompleks yang Lebih Sehat

Dengan mengenal berbagai jenis beras unggulan, konsumen diharapkan dapat lebih bijak dalam memilih beras yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.

Sumber: