Dari Cheddar hingga Brie: Ragam Keju dan Cara Tepat Menggunakannya

Keduanya memiliki kulit putih lembut dan rasa yang kaya.

Cocok untuk: cheese platter, dessert savory, hidangan panggang, hingga pairing dengan buah.

Sering hadir di restoran premium dan acara jamuan.

Tren Konsumsi Keju di Indonesia Meningkat

Menurut Rina, meningkatnya tren gaya hidup praktis dan maraknya restoran bertema Western membuat konsumsi keju di Indonesia semakin tinggi. “Keju kini bukan hanya pelengkap, tetapi sudah menjadi bahan utama dalam banyak hidangan modern,” tuturnya.

BACA JUGA:Beragam Jenis Biji Kopi & Manfaatnya

Dengan memahami karakter setiap jenis keju, masyarakat dapat memilih keju yang tepat sesuai kebutuhan masakan. Mulai dari cheddar untuk menu harian hingga parmesan dan brie untuk sajian premium, keberagaman keju membuka kemungkinan kreasi kuliner yang lebih luas.

Sumber: