Deretan Biji-Bijian Superfood yang Praktis untuk Camilan Harian

ACEH.DISWAY.ID - Minat masyarakat terhadap camilan sehat meningkat seiring kesadaran menjaga pola makan. Salah satu yang paling diminati adalah camilan berbahan dasar biji-bijian. Selain praktis dan mudah dikonsumsi kapan saja, jenis makanan ini dikenal kaya serat, protein, serta lemak baik yang bermanfaat bagi energi harian.

BACA JUGA:Ragam Jenis Teh dari Hijau hingga Chamomile, Ini Manfaatnya bagi Tubuh

Ahli gizi klinis, dr. Nina Pratiwi, menjelaskan bahwa biji-bijian memiliki kandungan nutrisi yang lebih stabil dibanding camilan olahan. “Biji-bijian adalah sumber energi alami yang baik. Seratnya tinggi, sehingga membantu mengontrol rasa lapar lebih lama,” ujarnya.

Biji-Bijian yang Cocok untuk Camilan Sehat

Berikut beberapa jenis biji yang umum dikonsumsi sebagai camilan sehat dan direkomendasikan oleh ahli nutrisi:

1. Chia Seed : Biji kecil yang kaya omega-3, serat, dan antioksidan. Cocok dijadikan topping yogurt, smoothies, atau puding sehat.
2. Biji Labu (Pumpkin Seed) : Mengandung magnesium, zinc, dan protein tinggi. Biasanya disajikan dalam bentuk roasted seed sebagai camilan gurih.
3. Almond : Salah satu kacang-bijian yang paling populer. Tinggi vitamin E, lemak sehat, dan serat sehingga membantu menstabilkan energi.
4. Biji Bunga Matahari (Sunflower Seed) : Memiliki rasa gurih alami dan kaya vitamin B serta selenium yang baik untuk metabolisme.
5. Quinoa : Sering dianggap sebagai biji “superfood” karena mengandung protein lengkap. Bisa dijadikan granola, snack bar, atau taburan salad.
6. Flaxseed (Biji Rami) : Kaya lignan dan omega-3 nabati. Umumnya digunakan sebagai tambahan pada roti, oats, atau smoothie.Kacang
7. Kenari dan Pistachio : Meski masuk kategori kacang, banyak produsen camilan memasukkannya dalam kelompok biji-bijian sehat karena kandungan lemak baik dan mineralnya yang tinggi.

Pelaku industri snack sehat, Sari Anggraini, mengungkapkan tren ini terus naik. “Dalam dua tahun terakhir, permintaan produk berbasis biji-bijian meningkat signifikan. Konsumen kini lebih paham bahwa camilan sehat tidak harus hambar,” katanya.

Tips Memilih Camilan Biji-Bijian yang Aman dan Sehat

• Pilih yang rendah gula dan rendah garam
• Hindari camilan dengan minyak trans atau pengawet berlebih
• Utamakan produk berbahan whole grain
• Cek label nutrisi agar tidak salah pilih

Dengan beragam pilihan biji-bijian yang mudah ditemukan di pasaran, masyarakat bisa menikmati camilan sehat yang praktis, bergizi, dan tetap lezat.

 

Sumber: