ACEH.DISWAY.ID - Minat masyarakat terhadap camilan sehat meningkat seiring kesadaran menjaga pola makan. Salah satu yang paling diminati adalah camilan berbahan dasar biji-bijian. Selain praktis dan mudah dikonsumsi kapan saja, jenis makanan ini dikenal kaya serat, protein, serta lemak baik yang bermanfaat bagi energi harian.
BACA JUGA:Ragam Jenis Teh dari Hijau hingga Chamomile, Ini Manfaatnya bagi Tubuh Ahli gizi klinis, dr. Nina Pratiwi, menjelaskan bahwa biji-bijian memiliki kandungan nutrisi yang lebih stabil dibanding camilan olahan. “Biji-bijian adalah sumber energi alami yang baik. Seratnya tinggi, sehingga membantu mengontrol rasa lapar lebih lama,” ujarnya. Biji-Bijian yang Cocok untuk Camilan Sehat Berikut beberapa jenis biji yang umum dikonsumsi sebagai camilan sehat dan direkomendasikan oleh ahli nutrisi:-
Chia Seed : Biji kecil yang kaya omega-3, serat, dan antioksidan. Cocok dijadikan topping yogurt, smoothies, atau puding sehat.
Biji Labu (Pumpkin Seed) : Mengandung magnesium, zinc, dan protein tinggi. Biasanya disajikan dalam bentuk roasted seed sebagai camilan gurih.
Almond : Salah satu kacang-bijian yang paling populer. Tinggi vitamin E, lemak sehat, dan serat sehingga membantu menstabilkan energi.
Biji Bunga Matahari (Sunflower Seed) : Memiliki rasa gurih alami dan kaya vitamin B serta selenium yang baik untuk metabolisme.
Quinoa : Sering dianggap sebagai biji “superfood” karena mengandung protein lengkap. Bisa dijadikan granola, snack bar, atau taburan salad.
Flaxseed (Biji Rami) : Kaya lignan dan omega-3 nabati. Umumnya digunakan sebagai tambahan pada roti, oats, atau smoothie.Kacang
Kenari dan Pistachio : Meski masuk kategori kacang, banyak produsen camilan memasukkannya dalam kelompok biji-bijian sehat karena kandungan lemak baik dan mineralnya yang tinggi.
-
Pilih yang rendah gula dan rendah garam
Hindari camilan dengan minyak trans atau pengawet berlebih
Utamakan produk berbahan whole grain
Cek label nutrisi agar tidak salah pilih